China es conocida por su deliciosa gastronomía, y el desayuno no es la excepción. Si estás de visita en este maravilloso país, no puedes dejar de probar los siguientes 10 platos que son imperdibles en cualquier desayuno chino.

1. Dim sum: Estos pequeños bocados al vapor rellenos de carne, mariscos o verduras son una delicia para comenzar el día.

2. Congee: Este típico desayuno chino consiste en una sopa de arroz muy espesa que se sirve con diferentes ingredientes como huevo, verduras, carnes, tofu o pescado.

3. You Tiao: También conocido como palitos de masa frita, es el acompañamiento perfecto para el congee. Son crujientes por fuera y esponjosos por dentro.

4. Baozi: Estos bollos al vapor rellenos de carne de cerdo, pollo o verduras son un clásico en el desayuno chino. Son muy sabrosos y satisfacen el hambre por varias horas.

5. Jianbing: Esta crepe china es una combinación perfecta de sabores y texturas. Se rellena con huevo, cebolla verde, cilantro, salsa hoisin, salsa de soja y se sirve con un crujiente aperitivo de wonton.

6. Mantou: Estos bollos chinos al vapor son ideales para acompañar un plato de sopa o congee. Son esponjosos y suaves, y se pueden degustar tanto dulces como salados.

7. Doujiang y Youtiao: Este popular desayuno consiste en una bebida de leche de soja caliente acompañada de palitos de masa frita. Es una combinación deliciosa y reconfortante.

8. Shengjian bao: Estos bollos rellenos de carne de cerdo y caldo se fríen en una sartén hasta que la parte inferior quede dorada y crujiente. Son irresistibles y muy populares en el desayuno chino.

9. Zongzi: Estos tamales de arroz glutinoso rellenos de carne, huevo, cacahuetes y setas son una delicia en cualquier momento del día, pero especialmente en el desayuno.

10. Xiánbing: Esta especie de panqueque chino está relleno de carne de cerdo marinada, cebollino y salsa hoisin. Es un plato contundente y muy sabroso que te llenará de energía para empezar el día.

En resumen, los desayunos chinos son una fiesta para el paladar, con una gran variedad de sabores y texturas que harán que tu día comience de la mejor manera. No dudes en probar estos 10 platos que te recomendamos y disfruta de la increíble gastronomía china. ¡Buen provecho!