Beijing, la capital de China, es conocida por su rica historia y cultura, pero también por su deliciosa comida callejera. A lo largo de las calles de la ciudad, se pueden encontrar una gran variedad de platos tradicionales que deleitan el paladar de locales y turistas por igual. En este artículo, te mostraremos la mejor comida callejera de Beijing para que puedas disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica durante tu visita a la ciudad.

Uno de los platos más populares en las calles de Beijing es el jianbing, una especie de crepe salada hecha a base de harina de trigo, huevo, cebolletas, y varias salsas que le dan un sabor único. Esta delicia se prepara en una plancha caliente y se come enrollada, perfecta para un desayuno rápido o un snack por la tarde.

Otro plato imperdible es el baozi, un bollo relleno de carne de cerdo, verduras o mariscos que se cuece al vapor. Este delicioso manjar es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día y es muy popular entre los habitantes de Beijing.

Además, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar el lamb kebabs, brochetas de carne de cordero sazonadas con especias tradicionales que se asan a la parrilla en la calle. Estas sabrosas brochetas son una excelente opción para un aperitivo o una comida rápida en medio de tus paseos por la ciudad.

Y para aquellos que buscan algo más dulce, no puedes perderte los tanghulu, pinchos de frutas bañadas en un jarabe de azúcar que se endurece y forma una capa crujiente alrededor de la fruta. Estas golosinas son irresistibles y son perfectas para satisfacer tu antojo de algo dulce.

En resumen, la comida callejera de Beijing es una parte fundamental de la cultura gastronómica de la ciudad y ofrece una amplia gama de sabores y texturas para todos los gustos. Si visitas esta vibrante metrópolis, no dudes en probar algunos de los platos mencionados anteriormente y disfrutar de una experiencia culinaria única e inolvidable. ¡Buen provecho!